今晚，想來點微醺的咖啡與美好的相遇嗎？
懵懂的品味，讓愛爾蘭咖啡與你共舞
據說，
愛爾蘭咖啡源自1940年代，
發明人 Joe Sheridan 是愛爾蘭某空軍基地水上飛機碼頭餐廳兼咖啡館的主廚，
想要調製一款飲料招待來自美國的客人。
上門光顧的是《舊金山紀事報》的旅遊作者，路過機場時，愛上了這道飲料。
回到舊金山後，他挑戰當地某咖啡館主人 Jack Koeppler，要他調製出同樣的飲料，
從此，北灘的這家小館開始推出愛爾蘭咖啡，直到今日。
只要擁有以下材料，以及一位想品嘗愛爾蘭咖啡的人
你會在咖啡及威士忌的世界享受不一樣的體驗
- 1.75 oz 的上好愛爾蘭威士忌
- 0.5 oz 的紅糖Demerara糖漿
- 2.5 oz 的濃縮咖啡
- 1 oz 的漂浮奶油或鮮奶油
- 加上一點不可缺少的肉桂棒
最後製作過程複雜的它，有專門的愛爾蘭咖啡杯與杯架，烤杯帶出酒香，杯身由專用玻璃製作才不會碎裂，它身上有兩條金線優雅的表示酒與咖啡的比例，缺一不可。
圖片來源：
攝影師：Maria Orlova，連結：Pexels
攝影師：Jill Wellington，連結：Pexels
